Description

Bière Blanche IPA à l’amertume plus soutenue (IBU : 40) donnée par le houblon amérisant Colombus. Le houblonnage à cru (dry hopping) du houblon Mistral révèle des traits de rose et de jasmin au nez, tandis que ses notes fruits blancs (lychee, de kumquat et de raisins blancs) viendront apporter une belle fraicheur à cette bière. Bières de fermentation haute d’origine anglaise, les IPA (India Pale Ale) ont été développées au XVIIIe siècle pour approvisionner les troupes coloniales britanniques en Inde. Alc. 5.5%